COMER DE PUTAS

6 ovos; 1 chouriço de carne;
um fio de azeite; sal e pimenta

Leva-se o fio de azeite ao lume
numa frigideira.
Quando a gordura ferver,
deitam-se os ovos
previamente mexidos,
temperados com sal e pimenta,
e junta-se o chouriço às rodelas.
Vai-se mexendo
com uma colher de pau
até os ovos estarem fritos.

Come-se com pão.

In "Paladares Sintrenses - Um Roteiro da Alimentação Tradicional"

...come-se com pão...hmmmm